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温哥华超市巡礼
来源:  作者:凡凡
朋友拿着国内“小资女人和家常女人”的文章给我读,还用那些标准套我,得出我是“小资
女人”的结论。这些浅薄可笑的所谓社会标识和品位原本都是国内无聊的新闻媒体操作的不
朽话题,我突然想到我们每日的生活脱离不了超市的转悠,我愿意落这个俗套,套入“家常
女人”这个行列里去,谈谈温哥华的开门七件事,柴米油盐酱醋茶,小资也好,大资也好,
作贵族气附庸风雅也罢,谁都脱离不了人间的烟火,过琐琐碎碎的饮食男女的日子。

好在北美的风气实实在在,超市就是超市,怎么生拉硬拽,也与文化无缘。我们关注的是价
格和货品,需要的是实实惠惠。因为每天的围着锅台转的经验,我逛超市逛出了理论来,突
然遭遇“家常女人”这样的文字,我有冲动想总结逛超市经验,让我们的小小的钱包发挥其
最大程度的优势,购物心理得到最大的安慰。

我初初来温哥华时,为有T&T这样的华人超市而欣喜若狂。尽管价格偏贵点,但来到新鲜肉
食柜台,恍若隔世地回到了国内,不可改变的中国胃得到了充分的享受, 那是又爱又恨的情
节。我天天盼望有几家“C&C”或者“D&D”之类的中国超市挑战大统华,可惜的是除了
Coquitlam的恒基,其他的都不成气候,我于是也就嘟嘟嚷嚷地进行每周大统华的例牌菜。
令人欣喜的是我住的Burnaby有个Crystal Mall,它的Market Place有了竞争激烈的蔬菜市
场,水果蔬菜即新鲜又便宜,看来有茁壮成长的趋势,我不知大统华的生意份额有没有影
响,反正我是从此再也不在T&T买蔬菜了,我宁愿多跑一趟,省点银子。

对于Real Canadian Superstore 的认识是从那鲜黄的“No Name” 牌子 开始的
Superstore 的商品价格经我长久的观察,基本可以论定是最便宜的,但说老实话,我有点
讨厌Superstore, 不到万不得已,我一般不轻易进入。Superstore 好象永远的人头涌涌,
停车场的车子从早到晚满满当当。Cashier的顾客队伍是那么长,每辆shopping cart里的食
物用品都堆满了山,让你感到等待的无望。这儿的收银员在我眼里都是手脚缓慢的,需要送
去T&T进行中国式培训方可合格。但Superstore 的面包部有我喜欢的Pre-bakery的各式面
包,买回去在烘箱里烤上最后的几分钟,烤出金灿灿的Crust,让你带着虚幻的感觉,真以
为那棍包出自自己之手。

我比较喜欢的超市是Save On Food,货品排列井然有序,不零乱,不嘈杂。最有特色的是肉
部,质量新鲜,价格适中。它的调味品部和原材料部花色多样,最适合讲究生活情调的女主
人来这儿搜罗些原料去创新各式菜肴甜点。Save On Food 的Garlic Bread是我的最爱,甜
点也相当不错,尤其是Cheese Cake,非别家可比。做的最出色的是Chocolate Chips 
Pecan Cookies,我和女儿每周都要消灭一盒。当然它的蔬菜偏贵一点,你就略过这项,另
去它处。我住Burnaby Central Park附近,基本上各类超市比邻而栖。无聊的时候没地可
去,我就会去超市转悠一圈,要买果汁的话我首推Safeway,它有自己牌子的纯果汁,价格
是Tropicana和Minute Made的一半。Safeway有很多Grown in US的蔬菜和水果,价格当然不
菲。最糟糕的是Bakery部,Bagel 的颜色都是黑乎乎的,让我怀疑面包师傅的面孔是不是跟
包公一样。但Safeway的服务一流,无可挑剔,所以我经常光顾。

还有一家超市因为我的特殊爱好而经常出入的便是IGA。IGA是所有超市里最精制的,一颗小
小的青菜都用红丝绳扎起来,可爱及了。我喜欢它的原由是因为我对Salami的狂热爱好。
IGA的Butcher有我喜欢的各式烟肉和风味不同的Salami,是喝餐前酒的最佳佐料。我时常想
念法国的风干肉,与我们的金华火腿有异曲同工之妙,馋的时候,就去IGA,有四块多加圆
一百克的肉,偶尔为之。

最后不得不提的当然是Cheese,哪家超市都有,大部分是魁北科产的。温哥华的品种当然不
能与法国相提并论,但如果你去Granville Island的公众市场逛逛,说不定会觅到些进口品
种,外加各式乡村面包,味道好及了。

在温哥华最遗憾的是苦于买不到地道的Croissant,牛角包,好象这儿的北美师傅都心疼黄
油,任何一家超市的牛角包过夜都会发硬发干,我至今没搞明白这儿的Recipe是不是舍不得
添加大份量的Butter。与西人朋友谈起此事,他们也有同感。我真梦想有生意头脑的法国师
傅来此开一家正宗的Croissant店,让我们饱饱口福。

我是爱吃的女人,谈论的话题永远摆脱不了吃字的诱惑。超市成了我生活的部分,我离不开
它,作文以示明志。
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