谈癌变色,也导致很多自媒体传播时都打着“致癌”二字,那么到底哪些物质致癌 呢? 近日,国家食药监总局公布了世界卫生组织国际癌症机构致癌清单。   此次总局公布的致癌物质分为一~四类。其中,除了最近讨论的马兜铃酸是一类致 癌物之外,中国咸鱼也是一类致癌物,对人类为确定致癌物。